在Java中，将字节数组转换成字符串可以使用以下方法：
1. 使用 `new String（byte[] bytes）` 构造函数。
java
byte[] bytes = {72, 101, 108, 108, 111}； // 对应于 "Hello"
String str = new String（bytes）；
System.out.println（str）； // 输出： Hello
2. 使用 `String.getBytes（Charset charset）` 静态方法，并指定字符集。
java
byte[] bytes = "Hello".getBytes（StandardCharsets.UTF_8）；
String str = new String（bytes, StandardCharsets.UTF_8）；
System.out.println（str）； // 输出： Hello
注意：如果不指定字符集，`new String（byte[] bytes）` 将使用平台的默认字符集进行转换，这可能导致不同平台上有不同的结果。因此，推荐使用 `StandardCharsets` 类中定义的字符集，如 `StandardCharsets.UTF_8`，来确保结果的一致性。
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