辣椒到底是pepper还是chili？胡椒、花椒，英文如何区分？ 
▎辣椒到底是pepper还是chili？ 
在西方，最常见的辣椒品种是chili pepper，简称chili；jalapeno-墨西哥辣椒也比较常见。Pepper是各种椒类蔬菜的统称，包括辣椒、青椒，也表示胡椒粉。(1) Chili pepper 辣椒 注意，chili仅有一个l，不要与chilly-寒冷的混淆。She loves spicy food, so she’s growing her own chili peppers this summer.她爱吃辣的，所以她今年夏天要自己种辣椒。
(2) Chili (short for chili pepper) 辣椒The kitchen tiles have little chilis painted on them.厨房的瓷砖上画着小辣椒。
(3) Chili (the American stew) 美式菜肴This restaurant is known for its chili, so let’s try that.这家餐馆的chili很有名，咱们试试吧。
(4) Pepper (the vegetable) 椒类蔬菜Betty loves to eat peppers on her pizza and in her salad.贝蒂喜欢吃比萨饼和沙拉里的青椒。
(5) Pepper (ground) 胡椒粉That recipe calls for a teaspoon of pepper.这个菜谱需要一茶匙胡椒粉。
▎“花椒”英文怎么说？Pepper和peppercorn区别是？(1) Pepper 胡椒 胡椒的统称，无论是磨成粉的还是胡椒籽。I add salt and pepper to most things I eat.我特别爱往吃的里加盐和胡椒。 
Don’t rub your eyes after touching pepper.摸完胡椒别揉眼睛。 (2) Peppercorn 胡椒籽We’ll need to grind the peppercorn before we can use it.咱们得先把胡椒籽擀成粉才能用。 
I think the peppercorn will make the flavor of the steak a little more lively without making it too spicy.我觉得胡椒籽能让牛排提点味，又不至于太辣。
(3) Sichuan pepper 花椒 不叫Chinese pepper。Let’s use some Sichuan pepper in this dish.咱们往这道菜里加点花椒。 
You should try growing Sichuan peppers, so you can make Sichuan chicken anytime you like!你应该种点花椒，这样你就随时能做川香鸡了！ 
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